דגנים, תזונה נכונה

סודות הקינואה

איכשהו הפכה הקינואה בשנים האחרונות לטרנד. אני, חובבת בריאות מושבעת, אמנם הכרתי את הצמח הנפלא הזה לפני כמה עשורים אבל משהו קרה בזמן האחרון. הקינואה, שעד לא מכבר מעטים הכירו אותה, הפכה לאחד מחומרי הגלם הפופולאריים ביותר ולא רק עבור חובבי בריאות, צמחונים או טבעונים. ניתן למצוא אותה היום כמעט בכל סופר, מכולת, מסעדה או בית ונראה שיש לזה סיבות …